Franquicias de panaderías y pastelerías
Las franquicias de panaderías y pastelerías en España se han ido adaptando a los nuevos estilos de vida y a las preferencias actuales del comercio adaptando gran parte de su distribución al formato de franquicias.
Además, las nuevas tecnologías han permitido que el pan precocido o las masas congeladas aporten importantes ventajas en la distribución de las franquicias de panaderías y pastelerías en cualquier punto del país.
Las franquicias de panaderías y pastelerías se dividen en tiendas especializadas gourmet, con diversidad de productos de alta calidad, y en tiendas de conveniencia, de venta de productos de consumo diario como el pan.
Las franquicias de panaderías y pastelerías tienen una cuota de mercado superior a los supermercados debido a la gran variedad y sobre todo a la calidad-precio de sus productos.